小质量奶酪工厂,晨星溪酒庄 - 女孩岛度假
经过在我们的第二天早晨女孩岛度假从温哥华出发,我们制定了自己的时间表,然后才能前往下一个约会。幸运的是,我们为我们提供了时间探索的时间小质量奶酪工程并品尝一些美味的晨星溪葡萄酒。
该农场位于不列颠哥伦比亚省帕克斯维尔,已经存在了一个多世纪小素质。
Little Qualicum Cheeseworks也是当地历史悠久的所在地,其入口处有Lowry的小屋。这个120岁的宅基地是吉姆·洛瑞(Jim Lowry)的先驱和铁匠的所在地,也有其奶酪标签。
酿酒师Phil Charlebois说,越来越多的人想“看看他们的食物来自何处”,他带领我们参加了晨星农场的即兴巡回演出。这是我在做这句话时第一次听到的圆形农场之旅在Harrison&Agassiz中,真正帮助当地人和游客都可以体验美味的农场新鲜产品。
在整个农场中,他们还为游客创造了一个有趣的体验,您可以在奶酪制作室凝视,抓住岛上农场冰淇淋,咯咯地笑着次标牌,与山羊一起参观,或在该物业周围步行30分钟,真正浸泡在该地区的美丽中。
我们也遇到了谷仓中的一些小猪,但是最好不要太过依恋,因为Little Lealicum还在其现场商店中出售培根和猪肉产品。但是,存在SPCA认证,至少他们将在箭头山的阴暗山谷中过上美好的生活。农场也有环境合作伙伴认证,生产加拿大优质牛奶,并提供经过验证的牛肉。
在我们的地面上散步(您还可以拿起方便的自导旅游地图),我们进入商店品尝一些奶酪,并品尝一些品酒。有奶酪凝乳,羊乳酪,五香的作品和摘要的frais - 非常适合在烤面包上散布。如果您在刺山柑或者全食您可能很幸运地从Little Qualicum Cheeseworks拿起一些工匠或布里品种。这些屡获殊荣的选择直接来自这个工作的奶牛场,该农场不在牧场上时挤满了50头母牛。小质量生产的奶酪中,几乎有50%是布里,因为它是迄今为止的畅销书。
我们有一些来自Morningstar Creek酿酒厂的浆果葡萄酒样品,我带着一瓶他们的醋栗葡萄酒走开了(这不太酸,也不是甜的)。
Morningstar Farm位于Lowry Rd旁边的松露农场旁边,这让我想知道他们是否会从创建一个海边圈农场游览在那个地区。作为一颗宝石,我敢肯定很多人希望他们能保留美味的产品小素质作为他们的小秘密,但是这种好的东西绝对值得一提。
本周将有一系列有关我们的文章betway.zg.com女孩岛度假冒险。我的照片将是在Flickr上可用您也可以阅读Keira的帖子地点。
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[…]一定要阅读Rebecca重新审议我们对这里的农场的访问。[…]
啊奶酪……我的垮台!