参观俄勒冈葡萄酒之乡的3种方法

威拉米特谷俄勒冈葡萄酒之乡赞助的经验

您是否知道我们在南部的卡斯卡德式邻居有一个丰富的葡萄酒之乡，坐落在崎basalt山山口之间，郁郁葱葱的山谷和崎sprive的海岸的郁郁葱葱的山谷？这个季节约翰和我必须体验威拉米特谷，俄勒冈州领先的葡萄酒区，该地区拥有500家酿酒厂（150英里之内），并被公认为是世界上首屈一指的黑比诺生产地区之一。

参观俄勒冈葡萄酒之乡的3种方法

为了快速介绍，我将通过三个全年开放的酿酒厂分享我们享受葡萄酒之乡的三种方式：

房地产酒庄

酿酒厂：Cardwell Hill酒窖
地点：24241 Cardwell Hill DR，Philomath，俄勒冈州

所有人丹·教堂（Dan Chapel）说：“我们的葡萄酒中的每个分子都来自我们的葡萄园。”约翰和我在附近的Beazell Memorial Forest徒步旅行后参观了他的品尝室。丹（Dan）是一名退休的化学工程师，他于18年前与妻子南希（Nancy）接管了一个废弃的葡萄园。这个干旱的农场（没有灌溉）专注于可持续实践，鲑鱼安全径流认证和实时（低输入葡萄栽培和植物学）认证。

Dan的北部/南坡葡萄园，火山玄武岩的土壤和丰富的降雨，生产丝滑的葡萄酒，其中包括一个喜欢霞多丽通常不喜欢霞多丽的甜美霞多丽。实际上，我们带回家了一瓶吟游诗人 - 因为莎士比亚参考也吸引了我。这个乡村品尝室为野餐，放松和探索提供了很多机会。

城市酿酒厂

酿酒厂：俄勒冈葡萄酒实验室
地点：俄勒冈州尤金林肯街488号

来自俄勒冈葡萄酒实验室的马克·尼科尔（Mark Nicholl）没有任何葡萄园，但是他缺乏土地，他在庆祝Willamette Valley的最佳葡萄酒中所弥补的弥补，在品牌下威廉·罗斯。

威廉·罗斯（William Rose）的品种来自威拉米特山谷（Willamette Valley），Umpqua和Rogue Valleys，包括Rhône-style Syrah风格的红色混合物，干riesling，SangioveseRosé等。

马克（Mark）也喜欢做饭，他说，他能够从整个地区选择最佳葡萄（而不仅仅是他自己的葡萄藤）的能力，这使他成为酿酒师的创造性自由。他将其比作厨房里的厨师，看一批食材，并决定用他必须与之合作的食物做什么样的饭菜。“对我来说，俄勒冈州就像一个巨大的香料厨房，在I-5走廊上下旁边的锅室。”

马克（Mark）最初来自澳大利亚阿德莱德（Adelaide），他更喜欢在酿酒中扮演非干预主义角色。只是问他！betway.zg.com如果您在品尝室里抓住他，他很高兴指导您完成他的强大目录。

访问俄勒冈葡萄酒实验室，以马克的葡萄酒和葡萄酒酿造。享受熟人董事会和棋盘游戏，并在您从城市最好的食品卡车上吃点晚餐 - 越南越南餐馆（Da Nang Nang vietnames）餐馆，每周7天将其停在前面。

该国的葡萄酒俱乐部

酿酒厂：萨弗酒庄
地点：25600 Mayola LN，Eugene或

萨弗（Sarver）可能是我们访问过的大都会风格的酿酒厂最接近的。通过自动门进入，然后沿着砾石车道驶向享受全景山谷的look望台的顶部。一旦在品尝室里，您就会受到欢迎：“欢迎！您是葡萄酒俱乐部成员吗？”

约翰和我在酒吧坐了一个座位，并享受了他们的品尝菜单。他们还在特别的地方有一个当地的野生蘑菇汤，但我们点了一个松露的布里奶酪盘。我们是第一个在星期日中午到达的人，到我们完成霞多丽品尝时，房间里到处都是betway.zg.com葡萄酒俱乐部成员 -会员有其好处呢

阳光在露台上闪闪发光，30岁的黑比诺和雷司令葡萄藤在阴影撤退时解冻。Sarver的Syrah和Chardonnay是由其他葡萄园的葡萄生产的。直到今天，我很遗憾不尝试那种蘑菇汤！请参观萨弗（Sarver），享受美味的小吃，华丽的景色和一杯经典的俄勒冈黑比诺（Pinot）。

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