温哥华的觅食活动

使用土地为我们提供的成分和工具是我们所有人都可以学习和欣赏的东西，尤其是考虑到我们在传统，祖先和未成国的领土上称之为宽敞的地方，tsleil-waututh和musqueam国家。

每年的这个时候，森林可以用独特的季节性植物和菌类可以以多种方式使用。当您注册到温哥华的这些即将发生的觅食活动时，您可以学习并练习其中的一些用途：

温哥华的觅食活动

2020年10月24日，星期六
森林的教训：
蘑菇，地衣和植物的天然染色
加入野生动植物生态学家和蘑菇染色器佐伊·麦克唐纳和当地的musqeaum艺术家丽塔·库普斯特（Rita Kompst）当他们提供从太平洋西北森林中觅食和收集天然染料的概述时蘑菇，地衣和植物。通过将传统的海岸萨利什知识与现代科学融合在一起讨论这些颜色的深层根源时，发现如何在道德上收获蘑菇。该网络研讨会适合任何希望以不同的眼光观看我们周围森林的人，以及在降雨来临之后想知道那里的任何人。

2020年11月21日至22日
用植物和蘑菇觅食和染色：
将传统的海岸萨利什知识与科学融合
丽塔（Rita）和佐伊（Zoe）将土著知识与西方科学融合，在不列颠哥伦比亚省的自然染色领域带来了无与伦比的知识和经验范围。这个深入的研讨会将向参与者介绍使用当地来源的自然染色的魔力和奇迹。研讨会参与者将学习觅食染料材料的基础知识，以及如何在实践中使用这些材料来创造美丽的色彩。研讨会是传统的土著生态知识与西方科学之间的平衡。两种观点都为学生提供了加深与自然世界联系的机会。

11月1日，8、15、2020
野生蘑菇觅食
这次尝试着重于如何安全地识别野生蘑菇。野外可食用的识别旅行是经过卑诗省的森林的2小时轻松步行。您将停止识别可以找到的任何东西，例如牛肝菌，chanterelle，蜂蜜和野生牡蛎（注意：这不是现场烹饪演示或收获旅行，仅是ID）。

为初学者觅食
这是一个完整的初学者觅食培训计划旨在启动您的觅食旅程。有了超过5个小时的视频培训内容，您将逐步指导如何在卑诗省的森林，草地，海洋和城市地区找到美味的食品。每个视频都有一个评论部分，您可以在其中询问厨师罗宾·科特（Robin Kort）您最棘手的问题。燕尾尾巴还包括美味的食谱，厨师罗宾将向您展示如何以使您的菜肴发光的方式准备野生食物！

西北太平洋的药用植物
在本课程中，您花了2个小时的时间与来自梅蒂斯草药家的视频，洛里·斯奈德（Lori Snyder）。在过去的25年中，Lori一直在教，研究和研究野生植物药物。洛瑞的愿景结合了土著观点和欧洲草药的传统，是在我们的城市景观中创造本地，可食用和药用食品森林。在这个在线计划中，洛里（Lori）将教您不再看到“杂草和野生野生”，而是对美味的食用和传统药物睁开眼睛。跟着她穿过她的药用城市花园，了解这些令人惊叹的野生植物，包括本地和侵入性。betway.zg.com了解如何识别，照顾和准备这些强大的植物成tin剂，tisanes和香脂等简单药物。

在托菲诺的觅食活动…

10月23日至25日，11月6日至8日和2020年，2020年
觅食豆腐
客人可以加入厨师特里·萨默维尔在托菲诺（Tofino）进行一系列觅食，收获，盛宴周末厨师保罗·莫兰（Paul Moran）为了进行一整天的觅食冒险，然后是由Somerville厨师准备的盛宴，回到1909年的厨房。在他的家人中有许多世代的觅食者，客人可以从保罗·莫兰（Paul Moran）那里学习负责任的觅食技术和可食用的植物识别，他们知道Chanterelle和Porcini蘑菇的最佳景点，以及Sea Asparagus和其他海藻，以及其他美味的可预测款项。保罗将把食材的赏金交给萨默维尔厨师，萨默维尔厨师将在供客人的多道菜盛宴中准备秋季风味的聚宝盆。